【壹週刊】自己種豆的手工鹽滷豆腐

台東池上是新移民的夢田，豆腐哥是新一代的傳奇人物，他的身分很特殊，由大廚師改行當農夫，從西部跑到台東種黃豆，不但堅持製作手工鹽滷豆腐，還端出豆腐餐、豆漿拿鐵、豆花午茶，這一頓雖然沒有大魚大肉，粗茶淡飯的滋味，可叫人回味再三！
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