漢堡大戰開打 拼高檔食材客製化

最近台灣餐飲市場再掀一股美式漢堡熱潮，新開幕的漢堡專賣店如Burger Fix和Burger Ray，主打使用牛排等級牛肉，口味、份量可以客製化，也有歐陸料理餐廳趁勢推出以法國鴨肝、松露醬、澳洲牛絞肉製成頂級漢堡，每個要價1200元，儘管要價不斐，但仍供不應求。 報導╱孫守萱
攝影╱副刊攝影組
部分圖片╱資料照片

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