永不遺忘的滋味 王宣一《國宴與家宴》代代傳承

去年可說是台灣美食界傷感的一年，飲食文學界兩大重量級作家王宣一與韓良露相繼辭世，她們生前的作品，除了傳達食物的美味，有一大部分篇幅是關於記憶以及情感與家族，讀來讓人深感共鳴。3月重新出版的《國宴與家宴》，收錄了王宣一丈夫詹宏志長達15頁的真情序言，以及他親手下廚、重現妻子5道江浙菜的全彩食譜；而韓良露與丈夫朱全斌共同創作的《美好生活，其實很簡單》，則是悠閒生活態度的最佳詮釋。
報導╱賴品伃 圖片╱各出版社提供

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