【實用有片】1把剪刀4步驟 雞翅去骨好簡單

如果你有吃過明太子雞翅、雞翅包飯等菜色，一定會知道這是將雞翅去骨後塞入明太子、飯等內餡，所以咬下時會有種內餡要爆出的快感，雞翅風味更豐富好吃。

其實雞翅去骨工序不難，日本料理店的主廚蔡佳示範用1把剪刀，配上4個步驟，就能輕易將雞翅去骨。（葉盛耀╱高雄報導）
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