【壹週刊】托斯卡尼主廚來上菜

要吃到道地的義大利料理，還是義大利籍主廚最能呈現家鄉風味，來自托斯卡尼的主廚Riccardo Ghironi，受BELLAVITA百貨內的Beata te'義大利餐廳之邀來到台灣，後至寒舍艾美酒店任西餐總主廚，一年前決定留在台灣，開了間餐廳，呈現道地的托斯卡尼的家鄉風味。

Riccardo的料理有如藝術品般的精緻，有著值入人心的魔力，拿手菜像是「海鮮拚盤」「綜合冷肉拚盤」「主廚墨汁燉飯」嚐過後就難以忘懷，因想供應道地義大利火腿的風味，Riccardo連火腿都是自製。（撰文：徐婉卿）

那裡吃？
Tavema De' Medici梅帝騎小酒館
地址：台北市民生東路五段237號
電話：02-2760-0091


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