【祕密客】台日混血的懷舊居酒屋

高雄最近一直有新開的居酒屋，這家靠近年輕人愛聚集的新崛江商圈，想來裝潢應該是活潑有趣，一進來，原來是種復刻的懷舊氛圍，原木材質裝潢，貼上大幅日本街道輸出圖，還有日本與台灣老舊招牌點綴，並掛上鬼臉面具、扇子等，日本風中又混雜著台灣味。就連他們拿來裝冰茶的杯子，還是老舊的玻璃杯回收的，像個骨董一樣。

隨意點了幾道菜，初上桌的咖哩嫩雞(80元/2串)，有將雞胸肉以咖哩粉醃漬過，吃起來辛香不柴，火候不錯。薑蔥五花肉(80元/2串)顧名思義就是厚片的豬五花上頭，有著薑末、蔥末，因此口感香潤，也是不錯吃。最令人喜愛的是這炭香特選牛腹(180元)，烤的外表酥、內層柔軟，因為略帶點細細油筋，味道頗香的，可沾點芥末醬，襯托香甜味。

夏威夷鮮蝦培根卷(120元/2串)，則是將培根捲入蝦子，加上鳳梨與起司烤過，也算好吃，但為什麼一串要60元？比牛肉、豬肉串都還要貴上5成價錢。還有，這整體的味道好熟悉啊，左思右想，終於想出，阿就是夏威夷披薩的味道啦。這天還不忘記要點蔬菜類，月見菠菜(120元)是燙熟的菠菜加上柴魚片，月見(蛋黃)則躲在柴魚下，吃時要將蛋黃與菜、柴魚拌勻著吃、香滑且算順口。

祕密客雖然嫌培根卷略貴，但其實這裡的菜大多還算平價。不喝酒的話，平均客單價應該350元上下，而且這天在臉書打卡，還免費得到了個原價70元的甜蜜糯米丸，是包有起司、芋頭的炸麻糬，加了點花生粉與煉乳，Q軟好吃。

祕密客：呷甜甜，祝老闆開幕大吉啊！

燒鳥橫丁
高雄市新田路10號
(07)281-0100

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