【口渴片】要喝果汁 先玩積木蓋房子

隱身在中友百貨後巷的Dochi Juice都奇果汁，主打用慢磨機榨取百分百新鮮蔬果汁，點餐方式十分特別，把各種蔬果做成積木塊，挑選3樣想要的水果積木，放進鏤空的大樓積木盒裡，再將木樓放在指定的感應區，電腦螢幕即會顯示出所選果汁組合的營養成份與熱量卡路里。

創意源自79年次的瞿嵩洋及一群年紀相仿的朋友，原本大家各有各的工作，有的賣衣服，有的賣紅茶冰，有的在打工，因為看到賣水果的朋友家銷量不好，於是興起推廣台灣水果的念頭。瞿嵩洋說：「會有這個發基，是因為健康的重要性大家都知道，可是會做的人很少，現在的人很忙碌，忙到沒有時間吃水果，
我們覺得如果能夠透過較有趣的手法，就能讓大家、甚至是年輕人，都可以重新認識、體驗一下這個天然的東西。」

店名Dochi都奇，它是台語的諧音，都市的意思，大樓積木盒猶如城市大樓，木盒的綠色底象徵綠地，在大樓裡放進水果icon，彷彿為冰冷的大樓注入彩色，他以這個概念做為設計靈感，再結合現代人注重養生健康的風潮，成功引起話題，獲得觀眾青睞，2年半來，在北、中、南開了5家店，就連馬來西亞的投資客也來談國外合作。瞿嵩洋把養生與食玩趣樂結合，把喝果汁變成好玩的新食尚，證明在這個年頭，只要有創意、有巧思，沒有富爸爸，也能闖出一片天。（廖玉如╱綜合報導）

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