祕密客今天來到一間有著氣氛溫馨的甜點店。仔細一看,店名叫「木白」,木白、木白,這名字實在有趣,店員說,由於店內以木質裝潢、純白色系為主,因此取名木白。各位客倌,如此雅致的名字,可千萬不能倒著念哦!
後方的透明櫥窗還可看見甜點師傅揉著麵糰,製作點心。蛋糕櫃裡,小巧玲瓏的現做甜點琳瑯滿目,仔細一瞧,蛋糕的標示牌前寫著滿月、苔玉、山雀、向陽,
每個甜點都有一個十分雅致的名字。
苔玉是所有甜點中我最喜歡的一款,主體是以抹茶幕斯製成,內餡包夾著焦糖慕斯。我嘗了一口,抹茶的味道濃郁卻不甜膩,與焦糖帶點苦澀的滋味意外融合,外層灑上堅果碎增添口感,底座酥脆多了幾分酥爽。
向陽裡頭是抹茶生巧克力,上頭則綴滿了檸檬卡士達和抹茶卡士達醬,生巧克力甜而不膩,檸檬風味酸香,替整體增添多了幾分清爽,抹茶卡士達微苦,一起咬下層次多變。
滿月就是檸檬塔,這裡的檸檬塔酸度不高,沒有蛋黃的腥味 吃起來頗柔和。
這裡除了甜點,也有少許鹹食。培根花生醬野菇野菜鹹派一上桌,花生的香氣四溢,讓人忍不住垂涎,我嘗了一口果真十分夠味。
小店位置不多,很容易客滿。蛋糕也是每日限量,想吃記得先打電話確認呦!
祕密客:大家快來試試看吧∼
詳全文:【祕密客】小清新點心店 甜甜好食光
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