【解惑片】到嘛嘛檔吃辣死你媽

台灣人對異國料理的接受度頗高，因此在台北街頭不難看見主打著他國料理的主題餐廳。隨著越來越多馬來西亞風味的主題餐廳入駐台灣，本報導將介紹大馬獨具特色的嘛嘛檔飲食文化，讓大家在品嘗好滋味的同時也進補飲食知識。

古時候，印度裔穆斯林到東南亞經商，後來選擇在此地落葉生根，並發展出屬於自己的一套飲食文化。這些印度裔穆斯林被當地人稱作「嘛嘛」，而他們所經營的餐廳統稱為「嘛嘛檔」。嘛嘛檔的特色是價格實惠、全年無休和24小時營業。

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