【一周美食夯片】補冬暖胃 羊肉爐就吃這味

立冬了，身體也該好好補一下。這間位在高雄阿蓮區得滿福羊肉店，除了自己養羊，連菜也自己種。田裡蔬菜纖維較粗的部分，也會混到牧草裡給羊兒當飼料。

店裡賣的是每天現宰的土羊，羊大骨、羊蹄等下鍋熬煮5小時，湯汁略顯白色，帶膠質，充滿肉甜味，搭時令蔬菜和帶皮羊肉燉煮的三味清湯羊肉爐，不需要藥膳壓腥，味道就很鮮甜。

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