【口水片】新派韓菜雙廚 登台獻藝

在西餐中融入自己國家調味特色，是目前許多新銳廚師嘗試的風格，例如台北態芮就是成功結合了台灣味與法餐。
日前韓國餐飲界也掀起一場新派韓菜的旋風，許多優秀的廚師紛紛走訪國際，推廣另類的韓風美食。
這次台北晶華酒店請到姜珉求、林正植兩位當紅的新派韓菜廚師，11/3於Robin's牛排館展開為期3天的客座、11/6亦將南下台南晶英酒店，推出美食饗宴。
姜珉求於首爾的Mingles餐廳，於今年入選聖沛黎洛(S.Pellegrino)亞洲50大最佳餐廳(2016 Asia's 50 Best Restaurants)，名列韓國第一、亞洲第15。而林正植於紐約的Mingles餐廳則獲米其林二星的殊榮。

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