【壹週刊】嘉義台客的下午茶：魯熟肉

嘉義人的下午時光吃什麼？在地人最愛魯熟肉這一味，名字聽起來很陌生，其實它就是北部人說的「黑白切」，台南人稱的「香腸熟肉」，除了各種豬肉、內臟外，還有蟳仔糕、肉卷、三絲卷、旗魚腸、粉腸等手路菜，全是老闆黑人一早上市場採買食材，當天新鮮現做，下午兩點開賣，通常兩個多小時就賣光了，味道很獨特，值得來試試。
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