美麗新女人
2015年6月24日 星期三
【壹週刊】豪華版台味燒烤 讓人吃了想流淚
台灣的異國風味燒烤很常見,反倒是台味燒烤通常只能在夜市找到,在台北屹立16年的「我的家」,算是台味燒烤中的奇葩,老闆曹宇文做燒烤是無師自通,當初開炭烤店是想把路邊攤食物做成能上檯面的料理,頭一次吃肯定會覺得某些味道好熟悉,豆乾、甜不辣、花枝丸、米腸、香腸,如此庶民的食物,在高超的火候控制下,達到美味最高峰,滿足感比夜市高出好幾級,久住國外的台灣人吃到這一味,真是眼淚都要掉下來了。
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