2015年12月16日 星期三

新創意甜點登場!酸甜覆盆子牛軋糖 打造臺北伴手禮


【廣編特輯】
酸甜覆盆子牛軋糖打造「臺北甜心」,將臺北年輕活潑的形象深植每位來訪旅客的心中。
走訪開平餐飲學校,遠遠就看見兩位師傅忙進忙出的身影,默契十足的他們,一位正忙著攪拌覆盆子粉製成的內餡,另一位在旁指導學生們攪拌時要注意的小細節。這兩位師傅就是剛榮獲臺北市糕餅商業同業公會所舉辦的「臺北甜心」研發教學徵選活動優勝─彭浩與楊嘉明。提到兩位師傅得獎,開平餐飲學校的同學們心中一點都不意外,因為他們對甜點不僅充滿耐心與熱忱,更有一套屬於自己的想法。
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