網購308道年菜成績公布 肥而不膩 紅麴蹄膀平價賣相好

大菜上桌更添年味，肉類第1名的易牙居開運紅麴蹄膀，因平價賣相好，且吃來肥而不膩，獲評審青睞，拿下85.67分高分。湯鍋羹類的正一排骨黑蒜森菇雞同樣獲85.67分，評審誇湯頭濃醇香，黑蒜不搶味且肉不柴；至於主食、禽類和素食，表現相對弱勢，前3名都有從缺的情況，其中素食類第1名更是唯一未突破80分的類別，評審盼來年參賽業者多加努力。報導╱柯長錕　攝影╱副刊攝影組

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