日連鎖烘焙商店 搶進精品超市

【蘇亘雷╱台北報導】烘焙市場商機持續看漲，甫結束的2016年台北國際烘焙暨設備展，進場人數創歷年新高，突破15萬人次，看好台灣市場，以販售西點、麵包等原物料食材及器具等為主的日本連鎖富澤商店，昨(1)日將正式進駐台灣，帶來與日本同步流行的烘焙商品。
1919年在東京都町田市創業的株式會社富澤商店(TOMIZAWA)，目前在日本有61家分店，含3月中才剛在東京晴空塔開幕的分店。進軍台灣循之前香港模式，採直營，和city'super復興及天母兩家分店設立專屬商品區。第一波上架品以器具為主，食材則會陸續上架，網路商店也將上線。

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