【孫守萱╱綜合報導】母親節將至，飯店業者紛紛在母親節蛋糕上發揮創意巧思，台北寒舍艾美酒店今年首度用素有巧克力界LV之稱的Amedei No.9為原料，公關張瑜晏說：「Amedei No.9是以9種頂級莊園的可可豆調製而成、可可含量75%，風味與層次都很鮮明。」成本市價55g約850元左右的翩然花園，預計4/25起開放預購，限量50個。
台北君悅酒店則在蛋糕中加入膠原蛋白粉，公關副理李偉台表示：「新推出的這款摯敬蛋糕以香蕉海綿蛋糕為底，搭配台灣鳳梨做成酸香果醬、巧克力香米脆片增添口感，夾層則是以昂貴的膠原蛋白粉，做成的焦糖慕斯。」
詳全文：飯店母親節蛋糕拼買氣 頂級巧克力健康食材當道
文章來源：http://ift.tt/1XhE67v
沒有留言:
張貼留言