2016年5月7日 星期六

【壹週刊】憑傻勁挑戰12公斤大麵包 他成功了嗎?


在新北市深坑「伴山農莊」的陳雨達本從事室內裝潢,投身柴燒麵包之後,開始不斷挑戰大麵包。曾經做出10公斤麵包的他,現在要挑戰12公斤,從麵糰開始伴入酵母到烘烤完成,共費時7個小時,其中最困難的部分是將麵糰放入柴窯之中以及取出。
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