【壹週刊】築地要收了 把握最後機會去朝聖

若論廣大觀光客熟悉的東京庶民食堂，排名第一的肯定是築地市場，可惜東京都政府已經公告：「築地市場將從中央區遷移到對岸的江東區，並在2016年11月7日更名為豐洲市場重新開張。」消息一出，讓最近的築地市場一時風頭無兩，稍有名氣的店舖前面，都擠滿來自世界各地的饕客，把握最後機會來朝聖。

其實這市場最初並非落腳此地，而是在日本橋沿岸，日本第一間「吉野家」就是1899年在日本橋魚河岸起家，關東大震災後才跟著市場一塊兒遷到了德川幕府填平東京灣而得的「築地」，只是沒料到，相隔81年，居然又要搬家了。

如今的築地市場，分為批發的場內與零售的場外兩部分，早年針對工作人員營業的場內食堂，無論壽司、丼飯、洋食或咖啡館，都被認為口味道地而性價比超高。場外市場則對觀光客友善得多，用餐環境比較舒適，也願意推出各種噱頭。現在因應拆遷，場內食堂勢必將跟著搬到新地方或者乾脆歇業，現階段還無人能確定每一間食堂的狀況，那也不妨礙今朝有酒今朝醉，先吃了再說吧！（撰文：林亦君）

哪裡吃
洋食祿明軒
地址：東京都中央區築地5-2-1築地市場（水神樣通）
電話：＋81-3-3541-9910
營業時間：10:00∼14:30，週日公休。
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