【壹週刊】白天黑夜都愛吃的外省包子

台灣人愛吃包子饅頭，位在台北永春市場，有攤「山東老店」已有五十年歷史，它的包子饅頭讓我覺得最道地。

第二代老闆蘇世齋跟隨父親的腳步，特別鑽研老麵領域，所製作出來的饅頭特別有咬勁，在口裡慢慢咀嚼愈嚼愈香，包子因著水的比例不同，口感稍為柔嫩些，包的內餡不多，蘇世齋解釋：「因特色是麵皮好吃，所以皮做的厚實些。」

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