【壹週刊】我的咖啡愛人

近年台灣精品咖啡逐漸成熟，日本UCC四月底正式搶攻精品咖啡市場，在SOGO敦化館開設旗艦館「COFFEE LOVER's PLANET」，提供來自20個咖啡產地國、共22款咖啡豆，加上7種沖煮方式的選擇，為台北咖啡圈注入一股新意。

COFFEE LOVER's PLANET有眾多新亮點，從一進門就可以看到22支環繞置放的豆子，一一試聞後，選出自己喜愛的味道，再拿著咖啡指引卡到櫃檯結帳，同時還能選擇沖煮方式：從手沖、虹吸、法式濾壓到仿手沖機器，每一種沖煮法都能呈現豆子不同的風味。

另一亮點在於台灣難得見到的「啤酒咖啡器」，這種將咖啡注入高壓啤酒機的喝法，曼谷的咖啡館已經相當常見，不過台灣似乎還沒人引進，UCC的做法是煮好美式咖啡後再冷卻注入，所有沖煮方式都在正中央的橢圓型吧台呈現，除了享受咖啡香之餘，也充滿視覺的樂趣。（撰文：王彥蘋）

哪裡喝
COFFEE LOVER's PLANET
地址：台北市敦化南路一段246號B1
電話：02-2752-4157

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