【有片】自製冰棒 幫你抗高溫

氣溫屢創新高，想吃涼的幫助消暑，不妨自己做冰棒，衛生健康都顧得到。(沈軒毅╱台北報導)

【莓果印象派】
材料：綜合莓果600克、優格50ml、鮮奶油50 ml、糖30克、水30 ml

1過濾
綜合莓果加水打汁，以濾網過濾出約330克莓果汁。
2煮糖
其中220克莓果汁加糖煮融，成莓果糖水。剩餘110克莓果汁加優格、鮮奶油混成莓果優格。
3注模
取150克莓果糖水入模，冷凍半小時，插入冰棍。
4再注模
注入莓果優格冷凍半小時，再注入剩餘的莓果糖水，冷凍1夜。
5脫模
品嘗前將冰棒模泡溫熱水3秒幫助脫模。

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