很難想像這位出生於巴西的年輕廚師Enrico Duim才23歲,卻曾在羅馬及英國米其林二星餐廳服務,被巴西媒體喻為神童廚師。周遊各國的他來到亞洲,在台灣落腳,帥氣的Enrico 帶來了正統的義大利地方特色菜,年輕、創意的個性展現於料理上一覽無遺,特別擅長北義菜的他,會在用餐時間與客人互動,不但能嚐到美味的餐點,更可以感受巴西的熱情。(撰文:徐婉卿)
那裡吃?
La Piola
地址:台北市光復南路308巷45號
電話:02-2740-6638
詳全文:【壹週刊】來自義大利的小鮮肉
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