拿坡里披薩成主流 課程堂堂爆滿

從2011年台灣首家披薩店獲得AVPN(拿坡里披薩協會)認證以來，拿坡里披薩已成台灣披薩主流。而APN(拿坡里披薩職人協會)進入台灣市場後，帶動披薩職人認證風潮，披薩相關課程也吸引許多學員。
報導╱蘇亘雷　攝影╱副刊攝影組

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