再不吃就快失傳的眷村味道 左營口袋餅

人家是燒餅夾油條，但這個鼓飽飽、塞滿東西的口袋餅，卻包了7種餡料，只要在左營眷村長大的人，沒人忘得了，眷村拆了，家搬了，再遠都要回來排隊買這個老味道。

海青王家燒餅店老闆王涵儒的爸爸是山東人，媽媽是本省人，「當年爸爸退休，和媽媽商量，賣燒餅過退休生活，我母親和很多眷村媽媽一樣手藝好，會做菜，就配合父親，炒幾個小菜，增加店裡的菜色。」老闆說。

一開始，大家是吃燒餅喝豆漿，再配給個小菜，但隨著時代轉變，工商社會步調變快，大家連早餐都不能好好坐下來吃了，王涵儒說：「我母親想，平常工作時，大家會把自己喜歡吃的菜包在燒餅裡，於是也這樣幫客人包，慢慢大家都這樣包，並且把這種夾東西的燒餅，稱為口袋餅。」

來看看這個燒餅裡到底包了什麼，有一片烤黑輪、荷包蛋、豆干炒毛豆、酸黃瓜 炒蘿蔔乾、酸菜、筍絲木耳，不只燒餅現擀現烤，小菜也是當天早上現炒。外層酥香的燒餅，吃得到澎鬆柔軟的質地，滿滿的餡料，大口咬下，更是什麼滋味都有。這麼澎派的口袋餅，吃過沒？（顏怡今╱高雄報導）

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