【祕密客】掛可樂瓶賣烤鴨 名店第二代好有梗

高雄新開1家可樂哥，祕密客喜歡嘗鮮，心想：「可樂料理有賣點！」於是便上門來嘗鮮，但菜單翻了又翻，就是不見可樂料理！原來，這裡主打的是烤鴨，祕密客完全想錯了。

聊天中得知老闆可樂哥是高雄老店老正興的傳人，老正興5月熄燈後，第2代重起爐灶，以自己的綽號做店名，店裡主打的正是當年老正興最受歡迎的1鴨兩吃，老闆說：「自己從小就在餐廳幫忙，從刷地板做起，烤鴨功夫是店裡的老師傅傳授的。」

1鴨兩吃有片鴨和鹽酥鴨，片鴨的鴨皮金黃酥脆，看起來就很誘人，還附有麵皮、甜麵醬和大蔥，包好後送入嘴裡，大口咬下，不誇張，「卡滋」一聲，鴨皮好脆，
美味極了。鹽酥鴨又是另種風味，快刀剁、甩鍋調味、大火炸，香、酥、脆一樣不缺，吃起來真過癮。不過，顏色黑麻麻的，有點分不出骨和肉，祕密客牙齒咬到鴨骨頭，差點斷掉！

祕密客：吃完烤鴨還是喝瓶可樂，才沒遺憾啊！

可樂哥
高雄市中山二路332號
(07)338-5300

詳全文：【祕密客】掛可樂瓶賣烤鴨　名店第二代好有梗
文章來源：http://ift.tt/29wMdfs