甜點主廚小雅,最近有點煩惱,她考慮著是否要離職,自從餐廳採購了全自動法式甜點生產線的甜點後,甜點主廚小雅落得只剩下幫甜點插個裝飾巧克力片、水果,或者幫甜點做個盤飾醬汁的下場。
其實,餐廳的用意希望她站在研發甜點的角度,而不是和其他副手、二廚等在廚房裡埋首苦幹做甜點,如此可以省去廚房空間,擴大用餐空間,此外,還可以解聘其他副手、二廚等,節省人事成本。
但問題是這件節省廚房空間和人力成本的工作就完全落在小雅的身上了。他的老闆要求她廚房中只留她1人,期限就在7月底,時間一到,連餐廳裝潢都會重新配置。
詳全文:【消夜文】不加泡打粉 鬆餅加這也可口
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