【祕密客】叢林中的泰式料理

祕密客聽說有個叢林風格的泰式餐廳竟然開在大賣場中，找個時間與友人相約來嘗嘗鮮。餐廳入口處果然在一排的花花草草中，不仔細瞧很容易錯過，這個一、二樓都有座位的餐廳，用餐時坐在一排綠意中，倒是挺舒適的，有短暫出國度假的氣氛。
我翻開菜單一看，有許多台灣泰式餐廳不曾有的菜色，放在創意米食中的泰式米沙拉(350元)，名字一看就讓人感興趣，祕密客原以為是開胃菜，送上桌時很像宮廷菜般的豪華，光是配料及醬汁加起來就超過10小碟，香茅、葡萄柚、小黃瓜、椰子粉、蝦米粉、米香、長豆、肉鬆等依序加進裝著蝶豆花及火龍果煮成的飯盆中，花樣挺多的，服務人員用湯匙把配料全部拌一拌後混和翻一下分裝給大家，光是這桌邊秀就大大加分了，而米沙拉吃來有著冷壽司飯的口感，帶著香茅味及小黃瓜脆的味道很清爽。
祕密客愛吃酸辣的泰式清蒸鱸魚，但胡椒炒鱸魚(480元)還是第一次嘗試，加了杏鮑菇、玉米筍以及炸九層塔的鱸魚，入口有著濃郁的胡椒及辣椒合起來的嗆辣，雖然魚肉很嫩，但是我只覺得舌頭辣的有些麻，只好猛灌開水，不過，辣勁稍降後，又開始懷念那股辣味，讓人忍不住想再挾第二塊。
用半個不鳯梨裝的清邁鳯梨炒飯(350元)光用眼睛看就覺得挺霸氣的，尤其一半肉鬆及一半蛋絲舖的看不到炒飯了，鳯梨丁夾在炒得粒粒分明的飯中，吃來很酸甜，小朋友們一定喜歡。
放棄了常見的辣炒空心菜，祕密客這次選了脆皮豬肉炒芥蘭(250元)，辣度讓人還能接受的芥蘭挺嫩的，但五花肉看起來肥了些，吃多了就有膩感。

祕密客：無論泰南或泰北，口味都挺重的也∼∼

Thai.J
台中市大墩路533號1、2樓
(04)2320-3597
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