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2016年11月8日 星期二

【食測片】哈日族注意 日本人開的餐酒館


聽說高雄年輕人最近喜愛到「東京目黒なごみ食堂」這家店打卡,從美麗島捷運站出口一出來就到達,說是一對日本夫妻合開的餐酒館,但裝潢好像比較像咖啡館,不過一看到菜色,就會確定是酒館了。

像柚香明太子馬鈴薯沙拉(80元)看似清爽,但因為搭了量很多的明太子,吃起來鹹濃微辣。檸檬鹽章魚佐柑橙醋(145元)以檸檬與橙醋來搭配章魚,章魚處理得好,柔軟好嚼,滋味微酸,當開胃菜或下酒菜都適合。店員推薦大阪風味豚平燒(130元),說是類似大阪燒,但其實沒有用到麵粉,純以煎蛋搭配五花肉片、柴魚等,醬汁濃郁,吃起來鹹甜夠味。再來是做法獨特的NAGOMI風肉卷飯團(145元),飯團裹著肉片烤熟,但祕密客一不小心沾裹了一堆醬汁,吃起來超級鹹的。

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