【聰明片】破解網路謠言 這樣吃蔬果不會更健康

大家都希望吃得健康，網路上就有許多關於蔬果吃法的謠言，包括早餐只吃蔬果抵抗力會變好，還有空腹吃水果吸收力更強，台灣營養基金會執行長吳映蓉博士表示，早餐只吃蔬果並不會讓抵抗力更好，因為早餐還是要攝取蛋白質、澱粉等，身體才會有能量。但是，水果因為含有糖分，最好在早上多吃些倒是沒錯，然後晚上因為活動少，最好就不要吃水果，建議吃蔬菜就好。
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