【食測片】在熱油中打滾的烤魚

友人邀我嘗嘗來自大陸的巫山烤魚，這不僅是台中、還是台灣1號店。菜單很簡單，主菜就是烤魚，共有魚香、蒜香、豆豉、咖哩、黑胡椒、香辣、麻辣及怪味等8種口味，辣度都可調整。

首選當然是川菜的麻辣魚，活魚現秤現宰現醃現烤，雖然有鱘龍魚及台灣鯛2種可挑，但因配菜還得另外計價，我選了較便宜的台灣鯛（25元╱兩），並選了6款配菜（68元╱份）。

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