【健康大小事】做便當反傷身 中風最怕兩件事

蘋果副刊《醫療組》帶您關心一周健康大小事，喜歡自己做便當的朋友要注意，台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，便當盒材質和保存方式跟健康大大相關，便當盒若是塑膠要選PP材質，不鏽鋼至少要304等級 玻璃要選耐熱強化玻璃才健康，還有便當做好就冷藏，等到要吃再加熱，不要放常溫、保溫，要不然會長細菌。
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