省錢帶便當！柚蜜雞翅醬做超開胃

以柚子醬入味的雞翅吃來酸甜開胃，省錢美味的便當主菜就這樣做！

材料：（2人份）
雞翅 10支
鹽 少許
糖 1小匙
太白粉 1小匙
紹興酒 1小匙
胡椒粉 少許
麻油 1小匙
油 1小匙

醬汁：
柚子醬 2大匙
蒜泥 1小匙
鹽少許
水2大匙
檸檬汁 少許

做法：
1. 雞翅加鹽、糖、太白粉、紹興酒、胡椒粉、麻油及油醃15分鐘。
2. 柚子醬、蒜茸、鹽、檸檬汁及水拌成醬汁備用。
3. 燒熱油鍋，放入雞翅煎至金黃色，倒入醬汁，煮至收汁即完成。

資料來源︰香港《飲食男女》

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