省錢帶便當！櫛瓜蝦米冬粉輕鬆做

只要花15分鐘就能快速做好明日便當，不僅美味營養，而且很省錢！

材料：
櫛瓜1條、蝦米2匙、冬粉1把、蒜頭2瓣(切碎)、高湯200ml，糖、麻油、糖各1茶匙，鹽、酒各少許。

做法：
1. 蝦米泡水10分鐘，瀝乾備用
2. 冬粉用水泡軟
3. 櫛瓜去皮切塊
4. 少油熱鍋加蒜末及蝦米炒香，加入米酒
5. 加入櫛瓜、鹽、糖、麻油及高湯，拌炒後蓋上蓋子燜煮5分鐘
6. 加入冬粉炒勻即可

資料來源︰香港《飲食男女》
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