【壹週刊】我做的麵包有阿嬤的味道

一位住在嘉義的麵包師傅，因著對天然酵母的堅持，白天出外上班，晚上回自家工作室研究麵包，他以台灣小麥及酸老麵做麵包，遍尋台灣食材，創作出的一款「想念」更充滿了兒時的味覺記憶，在麵包裡重現阿嬤的味道。
攝影者：壹週刊提供
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