夏天又讓記者想起泰國南方的度假勝地蘇美島（Koh Samui），十多年前去過蘇美島，對舊機場裡的超美味炒飯念念不忘，後來曼谷航空蓋了新的機場，炒飯不像之前那麼美味，實在有些遺憾。
不過最近記者在台北發現可以媲美蘇美機場的美味炒飯，當老闆陳光明端出一盤「蝦醬海鮮炒飯」，被鑊氣炒得鬆鬆香香的米飯，頓時勾起我在蘇美島吃到美味炒飯的回憶！「我很常跑泰國打高爾夫，我們每次打完球，都是簡單吃一盤炒飯、客飯，我想呈現的就是那種回憶與餐點。」
詳全文：【壹週刊】蘇美機場的炒飯 台北現蹤
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