【壹週刊】小英總統 最愛的三峽小吃大公開

曾經代表民進黨參選新北市長的蔡英文，整個新北市幾乎都有她的足跡，與桃園大溪僅一水之隔的三峽，有兩家小吃是她的心頭好，無論是吃得飽的肉圓，或是吃巧的豆花，她都不只光顧過一次，甚至還帶立委蕭美琴一起去品嘗，可見這裡的小吃魅力有多發燙，火紅到小英都用實際行動來表態支持。

在三峽幾乎無人不知、無人不曉的「池家肉圓」，小英第一次造訪是在2010年9月20傍晚，一行人在黃昏市場拜完票後由幕僚推薦來的，胃口不大的她，當時只吃了一份「肉圓」，就被裡面燙舌的鳥蛋印象深刻，這裡的肉圓外皮是用在來米漿加番薯粉做成，再加上先蒸熟再低溫油泡的作法，外皮吃起來相當彈牙，淋上自家做的醬料，味道更加突出。

吃完肉圓，開車約莫5到10分鐘的距離，來到民生路上，這家已經傳到第三代的「山泉水豆花」，第二代老闆娘接手時，在朋友的建議下，改以桃園大溪佛山的山泉水製作，無論是豆花、糖水、配料、清冰等，全都少不了山泉水，做出的成品有種獨特的沁涼感，難怪能夠虜獲小英的味蕾。不過，咱們的小英總統實在太低調，據說來買了好幾次都沒被認出來，我只能說：「這應該就是『謙卑、謙卑、再謙卑』的最高表現了吧！」（撰文：蘇曉音）

哪裡吃
池家肉圓
地址：新北市三峽區大同路105號
電話：02-2671-6440

山泉水豆花
地址：新北市三峽區民生路149號
電話：02-2671-1669
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