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2016年7月23日 星期六

西螺的黑色特產 不是醬油竟是它


說到西螺,大家的第一印象不外乎是西螺大橋、西螺米及醬油,其實西螺除了這些耳熟能詳的特色外,還有許多古早味小吃。
來到西螺舊果菜市場的建興路入口,就能發現這家陪西螺人走過60年的黑米糕店,老闆莊煥章告訴我:「我是嘉義人,我們家族的人從好幾代前就開始做米糕了,我爸原本是菜販,天天來西螺批菜回去賣,後來為了改善生活,移居西螺賣米糕,光是從我開始算,就賣了30年了。」
現在做擔頭的餐車,從莊爸爸時代用到現在,是老檜木做的,看起來就非常有歷史,大哥說:「那時候阿里山檜木多,花1000元請人做的,現在花5、6萬都不一定做的起來呢!」

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