親子動手做飯團 不用烤也能恰恰der

日本料理店賣的烤飯團，最誘人之處是表面總會帶著酥酥「恰恰」的質感，吃起來有著鍋巴般的焦香。飯團店負責人曾子馨以家裡常見的平底鐵鍋，烙出恰恰的外表。

自己做的飯團，用料實在，吃來外酥內Q，很有飽足感。至於簡易版的飯團丸子，只要將白飯加鹽拌勻捏成圓球，均勻裹上香鬆、海苔絲，一口一顆，模樣小巧可愛。放暑假了，也可和小朋友一起動手做。（葉盛耀╱高雄報導）

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