這間很有歐洲鄉村風的餐廳,位在高雄新崛江商圈的隱密巷弄內,聽說這裡的義大利麵、燉飯,被評價C/P值頗高,大部分都落在2百多元,可是用料卻不手軟。像是這天嘗到的羅勒香煎雞排義大利麵(260元),有一整塊去骨雞排,吃起來厚實酥嫩,香草香氣襯托出肉的鮮甜;而裹滿羅勒醬汁的麵條,也香滑有味。
最令人訝異的是義式餐廳還賣炒飯,鮮蝦黃金炒飯(250元)用到的蝦子滿滿共10隻,真的感覺超蝦的,煎熟的蝦隻嚼起來鮮脆好吃,而底下的炒飯店家有強調是用隔夜飯,因此炒得顆粒分明,雖然感覺油量有下得稍微多了一點點,但是白飯混合蛋香、洋蔥鮮甜、青蔥辛香,其實很不錯吃。不過覓食岩鹽嫩牛義大利麵(390元)就不便宜了,賣價快接近一份排餐價格,因為上頭有多片牛排,大概是5分熟,滋味粉嫩香甜,底下麵條則是混合了炒香的蒜、洋蔥,感覺應該還有加點生蒜泥,吃起來蒜香味十足。
詳全文:【祕密客】義式餐廳賣炒飯 超蝦der
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