秋補甜湯來一碗 好過冬

秋天的燥熱之氣容易傷肺，此時適合來些潤肺秋補甜湯，漢來名人坊主廚林凱示範了冰糖燉雪梨和桂圓銀耳露2道簡易的甜湯，不妨跟著做，品嘗美食，迎接冬日到來。

冰糖燉雪梨的材料為：水梨1顆、紅棗4顆、水250ml、北杏3片、南杏10片，
冰糖依個人喜好添加。做法很簡單，水梨去皮、去籽，和紅棗、南杏、北杏、冰糖和水燉1.5小時就好了。林凱說：「北杏不要放太多，否則會有苦味。」冰糖燉雪梨湯汁清甜，果肉軟而不爛，味道真好。

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