【垂涎片】全台獨家 岡山豆瓣醬做茶葉蛋

講到高雄岡山的名產，你一定不陌生，就是豆瓣醬，通常豆瓣醬搭羊肉爐最對味，不過現在也有業者拿豆瓣醬做茶葉蛋，每顆賣10元。

志斌豆瓣醬第4代負責人袁偉菁說：「我們家本來就是在岡山在地的豆瓣醬品牌，經營40年了，我們是希望把這個豆瓣醬跟茶葉蛋，兩個加入看會不會擦出甚麼樣的火花，試的結果發現說，豆瓣醬茶葉蛋吃起來的口味非常香，有豆瓣的香味，最後也會回甘，加了豆瓣醬的茶葉蛋的口感不會柴，是滑嫩彈口的。」

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