【食測片】民生社區的深夜食堂

祕密客聽說民生社區的這家居酒屋，許多藝人常來光顧。有別於一般居酒屋座位狹小，店內用餐空間很寬敞。經老闆推薦，我點了PRIME極佳級的烤牛肋條，特別的是還附了8種鹽，除了常見的玫瑰鹽、迷迭香鹽外，還有來自沖繩海味較重的薪焚鹽、風味較重顆粒較粗的亞洲高山岩鹽、味道稍淡，取得困難，適合搭配蔬菜的澳大利亞礦物湖鹽、尾勁會讓舌尖帶刺感的南極天日鹽、還有兩款來自法國的鹽之花是老闆特別推薦的，分別是番茄羅勒與香蒜巴西口味，烤到三到五分熟的牛肉鮮嫩多汁，再沾一點鹽更顯甘甜。
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