老嘉義人最愛的早午餐大都集中在東市場內外與東門圓環附近，東市場曾是清代縣衙所在，對面則是300年歷史的城隍廟，到了日治時期的西元1914年，才建成外牆是磚造、內部為木結構的市場，理所當然成為嘉義小吃起源地，如今介於中正路、吳鳳北路、忠孝路與光彩街之間的東市場，是在1963年燒毀後重建，仍然是老嘉義人不可或缺的生活重心。我在嘉義遇見今年60歲的黑人伯，據說他從嬰兒時期就跟著父親在市場裡走跳，對嘉義東區清早就開賣的好料小攤如數家珍，我們跟著他吃遍嘉義古早味，每種小吃都有獨到之處，看似平凡卻很不一樣，叫人回味無窮。
詳全文：【壹週刊】老嘉義人的早午餐
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