【壹週刊】燒肉拉麵二合一 這碗麵好澎湃

身為台灣飲食創意之都，台中的餐廳不僅裝潢氣派大器，連料理也要時時巧變、玩出不一樣的創意。「炙牛食創堂」就讓吃牛肉麵變得一點也不無聊，「招牌炙燒牛肉麵」不但有桌邊燒肉秀，還能同時吃到炙燒牛小排與醬燉牛腱心兩種口感變化，這也是餐廳經營人何永森自己最愛的口味。
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