【壹週刊】連小蔣也愛 這家餐廳的秘訣是？

一首曲子、一碗傳承四十餘年的魚麵。週五的夜晚，「邊田庄」餐廳一位難求，為的是有「美聲主廚」之稱的邊中健的料理與歌聲。

上邊田庄吃飯，人人桌上都有一碗魚麵。白淨的家常麵線躺在乳白色鮮魚湯頭裡，上頭點綴些許香菜、蔥花，吃進嘴裡，卻是滿滿的魚鮮味。熟客黃媽媽說，這碗魚麵，每來必點，一吃十多年。

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