【最夯美食周記】超狂調酒大戰香醇咖啡

是的！又到了周末，這一周你又吃了什麼好料呢？快讓我們來看看食尚界本周發生了哪些大事。

首先頭條是現在不景氣，想要在餐飲業中脫穎而出，創意一定要夠驚人。像是位在新北市的Asia49，不但使用的容器十分特殊，調酒更是極盡創意之所能，除了口味讓人驚艷，容器更是有梗。

接下來本周大事是每年夏天都會一波冰滴咖啡的熱潮，今年除了王旋推出[bi.du.haev]獨立無價冰滴系統迷你版，也授權村宜企業生產同款不同材質的冰滴壺，但細部略有所不同，另外HARIO的飛碟冰滴壺獨特的分水盤設計也相當實用。

如果覺得冰滴咖啡太沒成就感，想要挑戰自己一下，那一定就要來學虹吸咖啡。虹吸咖啡難的地方在於攪拌的方式，千萬不能過渡以免過苦，但說的簡單做的難，還是要多練習才會煮出厚實香醇的美味咖啡。

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