這家新開的餐廳慢牛Manniu，從裝潢看起來像是咖啡館，賣的是全牛創意料理，幾乎每道菜都用上牛肉，做出台式、泰式、西式等多國料理。像是將你我熟悉的牛肉麵做成牛排麵，這碗紐西蘭嫩煎里肌牛排麵(189元)，就是以紅燒牛肉麵為發想，但是把山奈、草果、胡椒等中藥材的比例增重，湯頭喝起來有點像是新加坡肉骨茶的風味，但是胡椒味沒那樣突出，滋味甘醇中又透著明顯的辛香。裡頭還有一整個手掌心大小的牛排，是滷過的，有1.5公分厚，看起來有氣勢，一整塊大口豪邁咬下，超過癮，因為帶點筋，香軟微Q又多汁。一旁配上寬麵條與溏心蛋，整碗吃下來好滿足。
詳全文：【祕密客】你吃過牛排麵嗎？！
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