土洋手扒雞大戰 新一回合開打

4、5、6年級生共同的回憶，手扒雞之王「香雞城」回來了！暌違市場20年後，香雞城重出江湖，選在八里重新開店，一樣以經典手扒雞為主打商品。

香雞城的手扒雞之所以讓人回味無窮，主要是加入醬油的中式醬汁調味，經過烤箱炙烤後，散發的香氣十分有識別度。但如果有人吃過後說現在的手扒雞口感和20年前一樣，絕對是騙人的，那是因為隨著科技的進步，新一代的香雞城在餐廚設備上大躍進，引進了以前沒有的神兵器蒸烤箱，手扒雞會先經過蒸烤後，再進烤箱，讓烤出來的雞更多汁。而且以前醬汁是用刷的，現在則是用噴的，相對的會較均勻。另外吃手扒雞一定要沾的椒鹽，比例也做了微調，把味素的含量降低，更符合現代人的餐飲習慣。

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