【壹週刊】庶民茶餐廳的升級之路

茶餐廳隨著香港師傅來到台灣，這幾年更顯精緻細作，庶民小館擠身飯店一樓，提供飯店等級、現點現做的手工港點；有一身本領的老師傅在茶餐廳裡，做出堪比辦桌的道道大菜，還有高級餐廳專屬的燒臘檔，讓年輕人可以用茶餐廳的消費，享受到高檔餐廳的平價燒味飯，茶餐廳，正在台灣南北悄悄升等與質變。


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